produto, memória, técnica, invenção

cozinha contemporânea brasileira

conheça + do grupo MANÍ

a lenda Tupi fala de um bebê prodígio, capaz de andar e falar já no nascimento. chamada Maní, a indiazinha viveu brevemente. em seu túmulo, começou a brotar uma planta desconhecida e recebida pela tribo como um presente do deus Tupã. chamou-se mãdi'og, mandi-ó, mani-oca ou mandioca: do tupi-guarani, "casa de Maní"

bastidores

estamos juntos e misturados

fornecedores

o Maní começa aqui

eventos

um jeito Maní-Manioca de celebrar