uma varanda envidraçada

o piso de tijolo lembra um terreiro de café. um pé direito alto a perder de vista e muita luz natural ressaltam as dimensões da cozinha, de frente para o salão

ambiente

assinado por Vitor Penha, do Estúdio Penha, o Restaurante Manioca se projeta como uma enorme varanda fechada com vidro, com dois ambientes: na entrada o café, separado do restaurante pelo bar central. fiel ao luxo rústico e à brasilidade que caracterizam o Grupo Maní, o espaço é composto de muita madeira de demolição, vidros de tipologia floral e mobiliário garimpado em antiquários. o paisagismo interno, de folhagens diversas, se une visualmente às copas das árvores da área externa, criando um grande jardim único. o piso de tijolo lembra um terreiro de café. um pé direito alto a perder de vista e muita luz natural ressaltam as dimensões da cozinha, de frente para o salão. seus 20 metros de comprimento e vidro transparente revelam o vai-e-vem orquestrado dos cozinheiros, que cativa o olhar e não raro faz com que os clientes se esqueçam do vinho que esquenta, da reunião das 15h, da vida lá fora.

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